Die Unberechenbarkeit von Chilis

Ich koche gerne selbst. Ich koche gerne scharf. Aber die Unberechenbarkeit von „mittelscharfen Chilis“ nervt: Entweder bekommst du dann lahme Chilis, die kaum schärfer sind als Paprika oder irgendwas aus der Kategorie „Höllenfeuer“. Manchmal gemischt in einer Packung, manchmal sind …

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Pfannen

Auf der Einkaufsliste für nächste Woche: Eisenpfanne kaufen. Michael Preidel erklärt die Vorteile und mich nerven die beschichteten Pfannen schon länger…